跳跳糖为什么会跳，糖里有二氧化碳(自制教程)

小孩子们都十分喜欢跳跳糖这种小零食，因为吃在嘴里噼里啪啦的炸开觉得十分有意思。那么问题来了，跳跳糖为什么会跳呢，这其中的原理是什么。其实也挺简单的，知道以后自制跳跳糖也是很简单的。

跳跳糖为什么会跳的原因

小孩子都喜欢吃糖，而糖里面最有趣的就是跳跳糖了。而大家肯定也思考过跳跳糖为什么会跳吧，其实原理也是很简单易懂的。因为跳跳糖中含有二氧化碳，在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。

跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果，发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。跳跳糖的特征跟卖点，就是加了碳酸气的趣味小糖果颗粒在舌头上霹啪的作响!跳跳糖为什么会跳让人们觉得有趣，这项产品一推出就造成风行，成为小孩子的最爱。

教你自制跳跳糖

了解了跳跳糖为什么会跳就可以自己制作跳跳糖啦，毕竟市面上买到的很多吃的东西并不能够很放心，那么自己动手才是最好的选择啊。而在制作跳跳糖之前，需要选制作好硬糖块。硬糖块是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合起来先使糖融化，然后把混合物中的水分全部煮干。