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这道菜在中国各地多有变种,但总体而言,都是辣!!!
湘菜中的名菜,选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地蛇作原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。
两道菜并列,原因是吃这两道菜前,都需要和餐厅签下免责协议!火辣宝莱坞的主料是羊肉,配料则是世界上几种最辣的辣椒,吃了之后据说头重脚轻,感觉晕乎乎的。
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